8月14日，首届郯城炒鸡文化节在临沂郯城隆重开幕，郯城县人大主任孙静波、副县长禚海燕及县直相关职能部门、行业协会负责人出席开幕式。裙底偷拍
（烹饪学院）受邀作为指导单位参与本次活动组织工作，学院党委书记孟德洋出席开幕式并致辞，教师胡建国担任大赛裁判长。
孟德洋首先对文化节的顺利举办表示热烈祝贺，向活动主办方、参赛选手及各界到场嘉宾致以诚挚问候。他简要介绍学校和学院的基本情况并指出，学院现有旅游管理、食品工程专业硕士点，烹饪与营养教育专业为山东省一流专业建设点。学院汇聚文旅、酒店管理、烹饪营养领域优质师资，坚持产教融合发展，深耕文旅产业与餐饮烹饪领域人才培养和行业服务，坚持走产教融合发展道路，持续为山东省文旅餐饮行业提供人才供给、智力支持与技术保障。下一步，学院将持续深化校地协同联动，紧密对接地方产业发展实际需求，在人才共育、文化创新、产业协同等方面拓展合作空间，全力赋能区域餐饮文旅产业高质量发展。
孟德洋谈到，沂蒙美食扎根红色沃土，既是地域文化鲜活名片，也是推动文旅融合、产业升级的重要载体。本次文化节聚焦郯城炒鸡地方特色美食，搭建起餐饮行业技艺切磋、人才交流展示的良好平台，以技能竞赛赋能地方餐饮产业提质升级，推动鲁菜地方风味传承创新，对于提升行业技能水平、建强行业人才梯队、激发产业创新发展活力具有重要现实意义。
活动现场，学院教师胡建国履行裁判长工作职责，全程参与赛事评判标准制定、现场评审等各项工作，严格恪守竞赛规则，保障赛事公平有序开展，充分发挥专业师资的社会服务效能。
本次首届郯城炒鸡文化节暨炒鸡职业技能大赛，聚焦本土特色美食郯城炒鸡，面向餐饮行业从业者开展技能比拼。赛事以“以赛促技、以节兴味、以食赋能”为宗旨，搭建烹饪人才交流展示平台，挖掘本土烹饪人才，推动郯城炒鸡菜品提质升级，提升“郯城炒鸡”公共品牌影响力，推动地方美食与文旅深度融合，赋能县域餐饮文旅产业高质量发展。
一直以来，裙底偷拍
立足山东、服务地方，主动对接文旅餐饮行业发展需求，以技能赛事为纽带持续深化产教融合，切实将学科专业优势转化为服务地方发展的实践效能，推动专业人才培养与行业产业同频共振。
校审：张耘恺 复审：叶凌秀 终审：信苏珊
